Kurumsallaşma ve deneyimle değer inşa etmek.

Tek bir restorana yapılan geleneksel bir yatırım değiliz. Yiyecek-içecek sektöründe işletme kurmak, yönetmek ve işletmekle geçen on beş yılı aşkın bir birikime sahip entegre bir sistemiz.

Geçmiş ve uzmanlık

Kanıtlanması en zor yerde kanıtlandı.

Yiyecek-içecek sektöründe proje kurmak, yönetmek ve işletmekle geçen on beş yılı aşkın bir geçmiş. Dünyanın en rekabetçi ve en zorlu pazarlarından biri olan Türkiye pazarında, ekonomik ve operasyonel değişimi beklemek yerine ona uyum sağlama becerisiyle belirgin bir varlık kurduk.

Yatırım fırsatlarını inceleyin

Türkiye'de ayakta kalan bir modelin, başka yerlerde ayakta kalmak için özel koşullara ihtiyacı olmaz. Büyümenin gerekçesi budur ve bu gerekçeyi geçmiş performans zaten ortaya koymaktadır.

İsim

Il mantello — aba.

Şirket adını, İtalyancada abayı karşılayan sözcükten alır. Şam'da aba hiçbir zaman yalnızca bir giysi olmadı. Köklü ailelerin reisleri tarafından giyilirdi ve onların taşıdığını taşırdı: itibar, muhakeme ve altına sığınanlara karşı sorumluluk. Bu isim, o mirası sahiplenir ve koyduğu standart da budur.

Şam itibarı
Köklü bir hanenin vakarı — tarihin ve toplumsal konumun ağırlığı, gösterişe kaçmadan taşınır.
Koruyucu bir örtü
Buraya yönlendirilen sermaye korumaya alınır: piyasa dalgalanmalarını fırsata çevirmek için değil, onlara dayanmak için kurulmuş, denetlenen bir işletme sistemi.
Küresel erişim
Şam mirasının uluslararası kurumsal uygulamayla birleşmesi; İstanbul'dan dünyanın finans merkezlerine doğru çalışır.

Koruyan bir Şam abası. Büyümeyi yönlendiren küresel bir vizyon.

Bir aba, koruduğu şeyle değerlendirilir.

Vizyon ve misyon

Vizyonumuz

Biriken deneyimi tekrarlanabilir ve tavanı olmayan bir kurumsal sisteme dönüştürerek, yerelde ve bölgede Fast-Casual restoran alanının önde gelen yatırım ve işletme platformu olmak.

Misyonumuz

Hızlı servisin hızı ile geleneksel restoran kalitesi arasındaki boşluğu kapatan, Hungry Birds'ün de aralarında bulunduğu öncü markalar geliştirmek ve yönetmek; hissedarlarımız ve ortaklarımız için kalıcı değer üreten güvenli ve iyi yapılandırılmış yatırım ürünleri sunmak.

Liderlik ve kültür

Kurumsal disiplinle yürütülen deneyim.

Şirket; kaynak planlaması, operasyon ve bölgesel marka inşasında derin deneyime sahip bir ekip tarafından yönetilmektedir.

Yönetim Kurulu Başkanı
Stratejik yönü belirler ve kurumsal yönetime başkanlık eder. Grubun uzun vadeli konumundan hissedarlara karşı sorumludur.
Yönetim Kurulu
Büyüme, yatırım ve sermaye kararlarını onaylar; performansı plana karşı değerlendirir. Önemli hiçbir karar onsuz ilerlemez.
İcra ekibi
Yönetim kurulunun devrettiği yetki çerçevesinde günlük operasyonu, tedarik zincirini ve marka gelişimini yürütür.

Atamalar ve özgeçmişler teyit edildikçe yayımlanır.

Kurum kültürü

Bireylere bağımlı olmayan bir şirket.

Buradaki kültür bir duvar afişi değildir. Belirli bir kişi odada olmadığında geriye kalan şeydir ve dört taahhüt üzerine kuruludur.

Süreklilik

Her görev belgelenmiştir; böylece bir kişi ayrıldığında hiçbir süreç onunla birlikte gitmez.

Yatırım güvenliği

Kararlar iyimserliğe göre değil, denetlenmiş rakamlara göre alınır.

Hızlı uyum

Fiyatlama, tedarik ve menü; doğaçlamayla değil, tanımlı bir süreç içinde koşullara yanıt verir.

Sürekli yenilik

Mutfak zanaatının idari titizlikle birleşmesi — hiçbiri diğeri olmadan yürütülmez.

Sonraki adım

Portföyünüze uygun seçeneği birlikte değerlendirelim.

Yatırımcı ilişkileri birimi özel bir danışma görüşmesi ayarlayabilir veya Gizli Yatırım Memorandumu'nu gizlilik yükümlülüğü altında paylaşabilir.

Özel danışma görüşmesi planlayın Gizli Yatırım Memorandumu'nu talep edin